În fiecare zi, o singură vacă poate eructa sute de litri de metan, un gaz puternic cu efect de seră. Deoarece există mai mult de 1 miliard de bovine în lume, acest lucru presupune faptul că vacile, crescute pentru produsele lactate sau carne, contribuie semnificativ la schimbările climatice.
Din acest motiv, specialiștii susțin faptul că ar trebui să reducem consumul de carne pe cât de mult posibil. În prezent, cercetătorii din cadrul Universității Davis, California, au găsit o alternativă pentru iubitorii de carne, aceștia bucurându-se în continuare de burgerii lor favoriți.
„Avem dovezi solide care atestă faptul că, algele din dieta bovinelor sunt eficiente în reducerea gazelor cu efect de seră și eficacitatea acestora nu se diminuează în timp”, a declarat profesorul Ermias Kebreab din cadrul UC Davis și președintele Departamentului de Știința Animalelor.
„Doar o mică parte din suprafața Pământului poate fi utilizată pentru producția agricolă. Majoritatea terenurilor sunt potrivite doar pentru pășunat, astfel încât animalele joacă un rol vital în hrănirea celor 10 miliarde de oameni, care vor locui în curând pe planetă. Datorită faptului că o mare parte din emisiile de metan sunt rezultate de către animale, nutriția este un element esențial în identificarea soluțiilor la această problemă.”
#
Gabriel Petrea
Acesta este un site cu caracter informativ și educativ . Publicam aceste informații pentru cunoștințele culturale ale publicului. Dacă doriți să eliminăm o postare sau să facem modificări, vă rugăm să ne contactați. Nu intenționăm încălcarea dreptului de autor.
